2018年2月9日

金沢中央市場にある金沢牛たん食堂 10&10はすべてカンター席で、鉄板で焼いているのが見えます。

ランチメニューを見ると、牛タンランチ（小１０８０円　大１６２０円）、特選イチボステーキランチ（小１０２６円　中１２９６円　大１５１２円）、サーロインステーキランチ（小１０２６円　中１２９６円　大１５１２円）、特選ミスジステーキランチ（小１０８０円　中１３５０円　大１５６６円）、ヒレステーキランチ（小１３５０円　中１７８２円　大２１６０円）、肉３種牛タン イチボ サーロインランチ（小１０８０円　大１７２８円）、ネギ塩タンとミスジステーキ（小１２９６円　大１８３６円）、 肉３種牛タン サーロイン ヒレランチ（小１４５８円　大１７２８円）などがありました。

牛たん食堂というからには牛たんは絶対食べたいし、イチボステーキも興味があったので、肉３種牛タン イチボ サーロインランチ大（牛タン１枚、サーロインステーキ１００ｇ、イチボステーキ１００ｇ １７２８円）を注文しました。ランチで１７２８円って贅沢すぎなんですが、お肉なら許せます(笑)。ご飯の量は選べるので中を頼みました。料理を出された時に、肉の種類やタレの使い方の説明をしてくれたのですが、早口で理解できませんでした。そこで聞き直せば良いのですが、それが出来ないのです。結果的にタレ2種類について店員さんに後から聞くことになったのですが、両方ともお肉のタレで片方はポン酢でした。2種類のタレの他に薬味として2種類のワサビも付いていました。

肉３種牛タン イチボ サーロインランチには、3種の肉の他に野菜の炒めもの、野菜サラダ、キャベツのドレッシングかけ、とろろ芋、ネギトロ、味噌汁、ご飯がついていました。
イチボステーキは柔らかく、牛タンは歯ごたえがあり、サーロインステーキは脂身があり硬めと、違う食感のお肉が食べられて良かったです。とろろ芋とネギトロは量は少な目です。ご飯は中でも多めの量だったので、一部はとろろ芋をかけてとろろご飯に、一部はネギトロを乗せてネギトロ丼に、残りは普通のご飯と3種の飯物として楽しめました。お肉がいっぱい食べられて、美味しくて、お腹いっぱいになって満足しました。

金沢牛たん食堂　10＆10の場所はこちら　　石川県金沢市西念４丁目７−１

2017年8月17日

珉来 若宮店がいつも駐車場が満車になっているのですが、１３：３０を過ぎに行くと、すんなりと入れました。眠来の本店（内灘）同様、眠来飯がＮｏ１のようです。
メニューを見ると飯物も麺物もかなり種類があります。
らーめん（中）と飯物（小）のＡセットとらーめん（小）と飯物（中）のＢセットのお得なセットもありました。

今日は眠来飯のＢセット（９５０円）を注文しました。ちなみに眠来飯の単品７００円です。
最初に漬物が出され、しばらくしてラーメン（小）が出され、すこし間をおいて眠来飯（中）が出されました。
漬物はキャベツがメインのものでしたが、ゴマ油が効いていて美味しかったです。
ラーメンは昔懐かしい味で美味しかったです。
眠来飯は内灘店のは、皿だったように記憶していますが、若宮店では丼でした。眠来飯は何度も食べた事はあるのですが、濃いめの味付けは内灘店のものと同じでした。量は思ったより控えめでした。

珉来 若宮店の場所はこちら　　石川県金沢市若宮2-37

2016年5月3日

「麺屋神やぐら」の前の駐車場は満車でしたが、隣のＧＥＯの駐車場も駐車しても良いと聞いていたので、問題なく駐車できました。
「麺屋神やぐら」は土日祝日は１１：３０からの営業だということだったので開店少し前に行ったのですが、もう開店していて、ほぼ満席に近い状態でした。テーブル席があいていたので案内されました。
最初に発券機で食券を購入します。普通の大きさでもかなりの量だと聞いていたので、自分は「味噌やぐら」７２０円、家族は「ラーメン肉増」７８０円にしました。
ちなみに、ラーメン普通サイスは６８０円、つけめん普通サイスは７８０円、鬼油そば（汁なし）普通サイスは６８０円です。
食券には好みの選択が書かれていて、ラーメンは野菜の量、背脂の量、にんにくの量が選べて、味噌やぐらは野菜の量、にんにくの量が選べました。今日は、野菜の量普通、にんにくの量少な目を選びました。肉の種類も鶏肉と豚肉を選べたので、豚肉で頼みました。
テーブルには冷たい水のピッチャー、コップ、ティッシュの箱、テーブルを拭く付近、調味料が置かれていました。調味料の中には味付けを濃くするための醤油たれも置かれていました。茹でた野菜は味が薄めなので、醤油たれがあるのは嬉しいです。トッピングなどの追加の札もテーブルに置かれていて、食券を購入した後で、キムチ、味付玉子、爆辛、肉増、ビール、ギョーザなどを現金で追加注文することができます。
箸は割りばしとそうでない箸と２種類置かれていました。

麺は太麺なので茹でるのに時間がかかるという事でしたが、それほど待たずに頼んだラーメンが出されました。他の人が頼んだラーメンを見ると、野菜が山盛りになっていてびっくりしたのですが、普通盛りは、それほどでもありませんでした。初めて「麺屋神やぐら」を経験する人は、野菜多めを頼むことをお奨めします。驚くこと間違いなしです。
「味噌やぐら」はスープがこぼれんばかりにズルズルで、取り分けの容器をご用意しましょうかと言われたのでお願いしました。
にんにくは、てっぺんに生のすりおろしたのが乗せられていました。野菜普通盛りだと、見た目それほどインパクトはありません。家族は肉増を頼んだのですが、肉の量はそれほどの差があるとは思えませんでした。厚めのチャーシューが１個多いだけのようです。麺は丸い断面の太麺で歯ごたえがかなりあります。
「味噌やぐら」のスープは、かなり濃い目で、野菜や麺を食べるにはちょうど良いのですが、さすがに飲むことはできませんでした。でも飲むのにちょうど良くて、野菜や麺を食べるのに物足りないのよりは良いです。
家族は、あっという間にスープも飲み干して完食しましたが、自分は、食べても食べても減らない感じで、家族に味噌味も食べてみるって聞いて、食べるというので取り分けの容器に少し取り分けて食べてもらいました。
スープもほとんど飲まなくて、野菜も普通盛りなのに、やっとやっとで完食しました。でも美味しかったです。

麺屋神やぐらの場所はこちら　　　石川県金沢市元菊町17-13

2015年11月21日

旬魚亭で飲み会がありました。４３２０円のコースに飲み放題１６２０円をつけました。
刺身で魚の新鮮さを充分感じられましたが、料理は家庭料理という感じでした。味は良かったです。
香箱蟹は痩せていました。デザートのアイスクリームは撮影し忘れました。

旬魚亭はランチで利用するのがお奨めです。

旬魚亭の場所はこちら　　　石川県金沢市北安江３丁目１−３８ 石川県水産会館

2007年7月21日

金沢駅から近くの万味は夜７時から始まり日曜日は休みです。
万味のラーメンは中華そばと言います。普通の大きさ５００円から９００円まで５段階の量が選べます。
最初にビール瓶いっぱいに入った冷えた水が出てきますが初めて来た客はみんなびっくりするみたいです。
今日は満腹に近かったけど、どうしても万味の中華そばを食べたかったということで普通盛の中華そばを注文しました。
万味の中華そばのスープは濃いめの醤油味で甘さが絶妙です。麺は細めです。スープの濃さは日によって違うような気がするんですが、今日は濃い目でした。満腹に近かったせいもあってスープは残してしまいました。でも最高に美味しかった。満足。

2013年12月7日

今日は久しぶりに万味に行きました。値段は普通の大きさが６００円になっていました。マスターは以前より少しやせていたような気がしました。マスター以外に店員もいました。いつものように、ビール瓶いっぱいに入った冷えた水が出てきました。
少し甘さを感じるスープも細めの麺も美味しかった。個人的には、こってりなスープと太目の麺が好きなのですが、万味の中華そばは、そういうのを超越した懐かしさというか安らぎを感じます。いつまでも元気で頑張って欲しい。

万味の場所はこちら　　　　石川県金沢市本町2丁目9-29